В летний период Управление Роспотребнадзора по Тульской области информирует жителей о повышенном риске заражения острыми кишечными инфекциями, особенно среди детей, из-за благоприятных для размножения микроорганизмов высоких температур.

Чтобы избежать таких заболеваний, как сальмонеллез, дизентерия, энтеровирусная, норовирусная и ротавирусная инфекции во время отдыха, важно соблюдать меры предосторожности.

Рекомендации для родителей, посещающих детей в оздоровительных лагерях и санаториях:

• Не стоит привозить с собой: мясные, рыбные и птичьи блюда, консервированные продукты, молочные изделия (творожки, йогурты), колбасные и мясные деликатесы, сыры, яйца, кремовые кондитерские изделия (пирожные, торты), грибы, маринованные и свежие овощи и фрукты, квас, газированные напитки, шоколад и конфеты.
• Если принесли свежие фрукты или овощи, предварительно тщательно вымытые, угостите ими детей сразу и не оставляйте их.
• Разрешено приносить и оставлять детям сухое печенье (галеты), сухари, бублики в умеренных количествах, а также бутилированную воду.
• Напоминайте детям о необходимости пить только бутилированную, кипяченую воду или воду из кулеров в лагере или санатории.
• Объясните детям, что нельзя делиться водой из одного стакана или бутылки с другими детьми.
• Акцентируйте внимание на важности мытья рук перед каждым приемом пищи, после прогулок, посещения туалета и предоставьте детям антибактериальные влажные салфетки.
• Убедитесь, что у детей коротко подстрижены ногти, и объясните, что под ними скапливается множество бактерий.

 

При отдыхе на пляже:

• По возможности рекомендуется избегать приема пищи на пляже и пить только бутилированную или кипяченую воду.
• Если планируете провести на пляже длительное время, не берите с собой скоропортящиеся продукты.
• Вместо этого возьмите сухое печенье (галеты), сухари или бублики.
• Тщательно вымойте свежие овощи и фрукты дома.
• Использование антибактериальных салфеток обязательно.

 

При отдыхе на даче или в деревне:

• Используйте водопроводную, родниковую или колодезную воду только после кипячения.
• Если покупаете молоко и творог у частных лиц, не употребляйте их в сыром виде. Кипятите молоко и используйте творог для приготовления блюд, подвергающихся термической обработке (сырники, запеканки).
• Варите яйца, приобретенные в магазинах или у частных лиц, не менее 10-15 минут после закипания. Избегайте употребления сырых яиц.
• При покупке продуктов питания обращайте внимание на сроки годности и условия хранения. Готовые блюда следует употребить в течение 2 дней. Храните все скоропортящиеся продукты в холодильнике, поддерживая температуру +2°С … +6°С, а в морозильной камере – минус 18°С.
• Тщательно промывайте овощи, фрукты и зелень проточной водой, а затем ополосните кипятком или кипяченой водой.
• Используйте разные разделочные доски для сырых и готовых продуктов.
• Соблюдайте технологию приготовления пищи, включая время и температурный режим.

 

Жителям напоминают о необходимости мытья рук с мылом перед едой, во время приготовления пищи, после работы на дачном участке, прогулок в лесу, контакта с домашними животными и птицами, а также после посещения туалета.

При появлении симптомов кишечной инфекции (тошнота, рвота, боли в животе, жидкий стул, повышенная температура) нужно немедленно обратиться к врачу.