Ясногорцам рассказали о пользе сезонных ягод
Июль - середина лета, этот месяц дарит нам возможность насладиться изобилием сочных ягод, начиная от клубники и черешни и заканчивая смородиной и голубикой.
Археологи выяснили, какое вино пили в Древнем Риме
Фото: ИА "Регион 71"
Археологи из Веронского университета в Италии и Варшавского университета в Польше выяснили, каким было на вкус и запах популярное вино в Древнем Риме.
Исследование опубликовано в научном журнале Antiquity. Об этом пишет Александр Димитров "РГ" (https://rg.ru/2024/02/07/arheologi-vyiasnili-kakoe-vino-pili-v-drevnem-rime.html).
Исследователи изучили долиумы - большие глиняные кувшины, которыми римляне пользовались для хранения вин. Они имели овальную форму и были частично вкопаны в землю. По мнению ученых, форма сосудов и использование дрожжей придавали римскому вину пряный вкус и аромат поджаренного хлеба, грецких орехов и специй, напоминающих индийскую смесь карри.
Также они выяснили, что римляне чаще всего пили белое вино. Хотя античные виноделы использовали виноград вне зависимости от цвета вместе с кожурой, за счет чего напитки получались разных цветов - от прозрачно-белого до красновато-желтого, темно-красного и даже черного.
Археологи отметили, что свойства долиумов позволяли римлянам с помощью ферментации производить вина самых разных вкусов.
Ясногорцам рассказали, как выбрать велосипед
С приближением лета многие планируют обзавестись двухколесным транспортом. Чтобы в дальнейшем не разочароваться в выборе, специалисты областного Роспотребнадзора при покупке велосипеда рекомендуют учитывать ряд моментов.
Вкус и польза: как правильно выбрать клубнику?
С каждым годом с наступлением летних месяцев мы радуемся началу клубничного сезона. Несмотря на то, что сегодня клубнику можно купить практически в любое время, многие с нетерпением ждут появления свежих ягод, выращенных в России, прямо с грядки.
