Яркое солнышко с самого утра. Природа сигналит ясногорцам о том, что даже во второй половине августа ещё слишком рано расставаться с летом. В преддверии осени давайте ловить эти яркие моменты и запасаться солнечной энергией.

А синоптики прогнозируют сегодня жаркий день: температура воздуха днём прогреется в Ясногорском районе до +29 градусов. Будет ясно, ветер тихий, северо-западный 1.5 м/с. Атмосферное давление 745 мм рт. ст. Относительная влажность воздуха 46%. 

Вот такая погода ожидает наших земляков сегодня, в преддверии Второго августовского Спаса, который в народе принято называть Яблочным.

Кстати, с Яблочным спасом связано много добрых традиций. Одна из них в том, чтобы освятить в церкви плоды нового урожая. А ещё из освящённых яблок принято печь пироги и угощать ими родственников, друзей, соседей.

Если собираетесь порадовать себя и близких такими вкусностями, то ловите рецепт аппетитной шарлотки.

Вам понадобится 200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 3 яблока, 1 ч. ложка разрыхлителя.

 Миксером нужно взбить яйца в лёгкую пену. Постепенно частями добавлять сахар, продолжая при этом массу взбивать. На это уйдет порядка 5 минут.

Затем просейте муку с разрыхлителем через сито. И постепенно добавьте её в тесто, продолжая взбивать, но уже на низких оборотах. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану.

 Очистите яблоки от кожуры, удалите серединки и нарежьте фрукты кусочками.

Смазанную маслом форму для выпекания пирога застелите пергаментом.

 Вмешайте яблоки в тесто и вылейте всё в эту форму.

Выпекайте яблочный пирог в духовке около 45 минут при 180 градусах. Проверьте готовность деревянной зубочисткой – она должна оставаться сухой.

Пирог готов! Можно угощаться самим, угощать других! И всех - с наступающим праздником!