При выборе качественного и спелого арбуза следует руководствоваться несколькими советами, о которых рассказали специалисты Роскачества, сообщает информационный портал "Объясняем.рф".
«Корка должна быть свежей и матовой, полосатые сорта — с четким контрастным рисунком. Обязательно наличие ярко-желтого земляного пятна (так называется место соприкосновения с грунтом), которое свидетельствует о естественном созревании. Оптимальный звук при ударе — не глухой и не слишком звонкий, а средний, „гулкий“, напоминающий вибрацию. Глухой звук указывает на перезрелость, излишняя звонкость — на незрелость», — сообщили представители ведомства.
При этом сухой «хвостик» не является абсолютным гарантом, поскольку плодоножка в ходе транспортировки может высохнуть за 3-4 дня даже у зеленого плода. При покупке важно обратить внимание на то, чтобы у плода не было трещин, проколов и порезов.
«Через повреждения кожуры микроорганизмы мгновенно попадают в сладкую влажную среду, что гарантирует быстрое размножение бактерий и высокий риск пищевого отравления», — уточнили в Роскачестве.
Сотрудники ведомства советуют при выборе арбуза обратить внимание на страну, где он был выращен. Чем короче путь плода от места выращивания до прилавка, тем выше шансы, что его собрали уже спелым.
Согласно информации Роскачества, основная масса арбузов на российских рынках поступает из Астраханской, Волгоградской и Оренбургской областей. При этом промышленное производство этой популярной ягоды набирает обороты в Краснодарском крае, на Северном Кавказе, а также в Алтайском и Приморском краях. В летний период импортные арбузы завозят из Казахстана, Узбекистана и Турции, а в зимне-весенний сезон — из Бразилии и Ирана.
При покупке эксперты рекомендуют убедиться, что у продавца имеется декларация соответствия от изготовителя, личная медицинская книжка и данные о юридическом лице, которое продает товар. Если эти документы отсутствуют, от покупки лучше воздержаться.
Если всё в порядке и арбуз уже куплен, перед тем как его разрезать, необходимо тщательно вымыть и обсушить.
Соблюдение основных гигиенических норм в рабочем пространстве помогает уменьшить вероятность заболеваний и повышает общее состояние здоровья коллектива. Об этом напоминают специалисты областного Управления Роспотребнадзора.
Черная, красная и белая смородина входит в число самых полезных ягодных культур. Благодаря исключительному набору биологически активных веществ ее нередко называют природным целителем.
При оформлении заказов через интернет не стоит отправлять денежные средства на личную банковскую карту другого человека, чтобы избежать их потери. Добросовестный продавец обязан проводить расчеты через расчетные счета компаний или индивидуальных предпринимателей, сообщает информационный портал "Объясняем.рф" со ссылкой на пресс-службу МВД РФ и ТАСС.
MAX