Вы любите круассаны? Приготовим с вами альтернативу, слоённые трубочки в форме морковки, с внутренним наполнением.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В процессе приготовления нам понадобится пергаментная бумага, марля и формочки-конусы для трубочек (их можно самостоятельно скрутить из фольги).

2. Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

3. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке.

4. С помощью марли отжимаем сок из тёртой моркови.

5. Добавляем к морковному соку томатную пасту, хорошо перемешиваем.

6. Яйца заливаем в сотейнике водой и отвариваем 10 минут после закипания. Затем заливаем яйца холодной водой и полностью остужаем.

7. Слоёное тесто раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-5 мм.

8. Тесто нарезаем полосками шириной по 2-2,5 см.

9. Полоски теста накручиваем на конусы для трубочек внахлёст, хорошо защипывая края. Я использую конусы высотой 9 см.

10. Укладываем подготовленные изделия на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем тесто смесью томатной пасты и морковного сока. Отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем трубочки 25 минут.

11. Готовим начинку. Сыр натираем на мелкой тёрке. Яйца очищаем и натираем на мелкой тёрке. Добавляем к сыру.

12. Огурец очищаем от кожицы, а помидоры - от семян. Нарезаем помидоры и огурец очень мелкими кубиками.

13. Куриное мясо также нарезаем очень мелкими кубиками.

14. В миску с сыром и яйцами добавляем овощи и куриное мясо. Солим и перчим по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем.

15. Испечённые слоёные трубочки остужаем. Вынимаем конусы.

16. Перекладываем начинку в кулинарный мешок или в плотный пакет, срезаем край.Заполняем "морковки" из теста начинкой.

17. Делаем "морковкам" хвостики из листьев салата.

18. Оригинальная закуска готова.