Курник – это старинный русский пирог с разнообразной начинкой. Его еще называют «царским пирогом». Царским его называют потому что он приготовлен в виде купола и украшен узорами и завитушками. Но мы приготовим обычный домашний пирог из слоеного теста. Начинку вы можете выбрать сами.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Слоеное тесто раскатать и вырезать из него два круга, один больше другого.

2. Вареные яйца нарубить, смешать с отварным рисом. Куриное филе нарезать и обжарить с луком.

3. На маленький круг теста выложить слоями фарши, прослаивая их блинами, сверху покрыть большим кругом теста, защипнуть края.

4. В середине курника сделать небольшое отверстие для выхода пара.

5. Курник смазать яйцом и испечь в духовке.