Это блюдо относится к Европейской кухне, говоря простыми словами это жаренный кусок говядины в панировке. Стоит попробовать это изысканное блюдо.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Говядину вымыть, нарезать ломтиками толщиной 1,5-2 см, отбить, посыпать солью, молотым перцем, запанировать в сухарях и жарить на жире до готовности.

2. Уложить на блюдо и украсить зеленью.

3. Подать с отварным картофелем и томатным соусом.