Замечательное горячее блюдо, как раз для такой холодной осенней погоды. Вкусный и простой в приготовлении суп.

Ингредиенты:

• 400 г мясного фарша;
• 1/3 стакана риса;
• 5 клубней картофеля;
• 2 моркови;
• 1 головка репчатого лука;
• 30 г сливочного масла;
• соль;
• перец.

Приготовление:

1. Опустить в кипящий бульон нарезанные соломкой картофель и морковь, обжаренный лук.
2. Из фарша с рисом сформировать фрикадельки, положить в бульон с овощами.
3. Посолить, поперчить, варить до готовности.