Мясные зразы обязательно понравятся всей вашей семье

Мясные зразы обязательно понравятся всей вашей семье
  • 14.09.2022 16:43

Блюда из мяса станут отличным дополнением вашего обеда или ужина. Они сделают вашу трапезу более сытной.

Ингредиенты:

  • 500 г мякоти телятины;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 100 г черствого хлеба без корок;
  • 1/2 стакана молока;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 стакан бульона;
  • 2 ст.л. томатной пасты;
  • соль;
  • перец.


Приготовление:

  1. Мясо нарезать тонкими кусками и отбить.
  2. Сделать фарш: поджарить на масле лук, хлеб размочить в молоке, отжать, смешать с луком, заправить солью и перцем, перемещать и поджарить.
  3. На куски мяса положить фарш, завернуть мясо в виде трубочек.
  4. Обвязать нитками и посолить.
  5. Обжарить до образования корочки.
  6. Влить бульон, томатную пасту и тушить до готовности.
  7. Нитки снять.