Рецепт этого слоеного теста подходит как для приготовления сладкой выпечки так и для всего остального.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Маргарин лучше выбрать жирностью не менее 70%. Перед приготовлением маргарин нужно положить в холодильник, тогда тесто у вас точно получится. 

2. Просеиваем муку. 

3. В муку добавляем соль, немного сахара. Перемешиваем. 

4. Выкладываем в муку хорошо охлажденный маргарин. 

5. Маргарин находящийся в муке нарезаем. 

6. Делаем углубление, добавляем холодную воду. 

7. Собираем тесто, не вымешивая его до однородного состояния.
   Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем его в холодильник на 3-4 часа. 

8. Охлажденное тесто присыпаем мукой и раскатываем тонким слоем. 

9. Складываем тесто несколько раз.

10. Сложенное тесто снова присыпаем мукой и раскатываем. И опять складываем. Чем больше мы совершаем таких повторений, тем больше слоев будет в нашем тесте.