Ясногорцам рассказали о правилах здорового образа жизни в отпуске
Чтобы отпуск прошел приятно и без проблем, стоит придерживаться простых принципов здорового образа жизни.
Ясногорцам на заметку: 7 видов самой полезной зелени
Фото: ИА "Регион 71"
Зелень обладает множеством полезных свойств. Об этом говорил еще Гиппократ – он описал около 200 видов лечебных растений.
В Российской империи зелень начали выращивать по указу Петра I. Некоторые народы верили в магические свойства зелени и добавляли ее в снадобья. В кулинарии зелень чаще используют в качестве приправы или для украшения блюд. Но она может исполнять и главную роль, есть сотни полезных рецептов зеленых коктейлей, салатов и супов.
В областном Управлении Роспотребнадзора назвали 7 видов самой полезной зелени.
- Петрушка богата витаминами B, K, E и C, содержит восемь минералов, полезна для профилактики инсульта и работы мозга, используется как приправа и для соуса песто.
- Укроп улучшает пищеварение, укрепляет сосуды, способствует усвоению питательных веществ, прекрасно сочетается с рыбными блюдами.
- Базилик обладает антисептическим действием, снижает тревожность, улучшает иммунитет, может использоваться в смузи.
- Сельдерей укрепляет нервную систему и кости, действует как слабительное, помогает ЖКТ, содержит много витаминов, хранится до недели в холодильнике.
- Кинза улучшает иммунную систему, процессы кроветворения, содержит медь, не рекомендуется при гастрите и сердечных заболеваниях, отлично сочетается с мясом.
- Шпинат богат витаминами и фитонутриентами, снижает уровень холестерина, содержит йод, высокое содержание белка и углеводов, помогает обмену веществ.
- Зеленый лук борется с инфекциями, улучшает аппетит, повышает уровень гемоглобина, укрепляет зрение и препятствует старению, используется в разных блюдах.
Окрошка: вкусовые секреты от крутого шеф-повара
В жаркие летние дни окрошка становится одним из самых популярных блюд в Тульской области. Чтобы разнообразить классический рецепт, бренд-шеф московского ресторана Алексей Васильев предлагает использовать необычные ингредиенты.
В Тульской области начали продавать первые арбузы: что показала контрольная закупка
В Туле появились первые арбузы. Их привозят из южных регионов России, таких как Дагестан и Астрахань. Также можно найти арбузы из-за рубежа, например, из Азербайджана и Узбекистана. Однако специалисты не рекомендуют покупать арбузы в июле. Ранние ягоды могут содержать большое количество нитратов. Это было подтверждено контрольной закупкой.
