В Тепло-Огаревском районе зафиксированы нарушения в организации питания учащихся в школах

В Тепло-Огаревском районе зафиксированы нарушения в организации питания учащихся в школах

Проинспектированы Алексеевская, Волчье-Дубравская, Покровская, Красногвардейская, Нарышкинская средние общеобразовательные школы.


Выявлены нарушения ежедневного контроля температурного режима холодильников при хранении продуктов, не соблюдается температурный режим в холодильнике, где хранится суточная проба.

Суточные пробы не промаркированы, для питания используется посуда со сколами, в меню отсутствует информация о количестве белков, жиров и углеводов в блюдах, санитарные нормы при приготовлении мясных блюд нарушены.

Кроме этого, в ходе проверки не представлены пробы за предыдущие 48 часов, допущено хранение готовых блюд в одной холодильной камере с молочной продукцией.
В целях устранения выявленных нарушений прокуратура района внесла директорам 5 образовательных учреждений представления, исполнение требований которых находится на контроле.